超簡単！レンジでういろう、菱餅仕立て☆
あやみずき @cook_40057513
急なお客様に、おやつがなーい！っていう時にどうぞ。
基本の材料は３つだけ♪
アレンジ次第でバラエティーも広がります☆
このレシピの生い立ち
もうすぐひな祭り。今年は菱餅を手作り・・・と、急に思い立って作りました（＾＾）
ホント簡単に出来るので、子供のおやつにももってこいです♪
コツは・・・お腹をすかせて冷めるのを待つこと？！（笑）
超簡単！レンジでういろう、菱餅仕立て☆
急なお客様に、おやつがなーい！っていう時にどうぞ。
基本の材料は３つだけ♪
アレンジ次第でバラエティーも広がります☆
このレシピの生い立ち
もうすぐひな祭り。今年は菱餅を手作り・・・と、急に思い立って作りました（＾＾）
ホント簡単に出来るので、子供のおやつにももってこいです♪
コツは・・・お腹をすかせて冷めるのを待つこと？！（笑）
作り方
- 1
型（今回は１６×１２の耐熱容器）にサラダ油を薄く塗っておく。
- 2
小麦粉と砂糖をボールに入れて、固まりをほぐすように混ぜる。
- 3
撹拌しながら水を注ぎ、粉っぽさとだまがなくなるまで泡だて器で混ぜる。
- 4
１の型にザルでこしながら生地を注ぎ入れる。
- 5
軽くラップして６００Ｗで２分。
- 6
ラップを外して６００Ｗで３分。生っぽければさらに１分。
- 7
レンジから取り出し、５分～１０分冷まして型から外す。（竹串で縁に少し空気を入れるとうまく外れますよ♪）
- 8
- 9
＊今回は水に食紅を適量加えた物と、抹茶を加えた物を合わせて３種類作り、まだ温かいうちに重ねて菱餅仕立てにしました☆
- 10
＊型の底面になっていたほうを表にすると見た目がきれいです（＾＾）
コツ・ポイント
抹茶やココアなどの粉系を混ぜるときは２で小麦粉と一緒に混ぜてください。水を牛乳にするときはレンジの前で見張っていないと吹きこぼれる可能性があります（＾＾；甘納豆やレーズン、加熱したサツマイモなどを入れてもおいしいですよ！
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