十六ささぎの生姜醤油あえ

切干大根大好き
切干大根大好き @cook_40066861

素朴な一品です。箸休めにどうぞ^^

このレシピの生い立ち
小さな頃から食べていた料理ですが、歳を重ねる毎に、好きになりました。

十六ささぎの生姜醤油あえ

明日の風☆'s cooksnap of when they made 十六ささぎの生姜醤油あえ.
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切干大根大好き
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素朴な一品です。箸休めにどうぞ^^

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小さな頃から食べていた料理ですが、歳を重ねる毎に、好きになりました。
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材料

  1. 十六ささぎ １００ｇ
  2. 土生姜 大さじ１（すりおろし）
  3. 醤油 小さじ半分
  4. ごま油(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    十六ささぎを輪ゴムで縛って、沸騰してから約３分湯がき水にさらし、水切りします。

  2. 2

    1を４ｃｍ位に切り、醤油と生姜をあえて、出来上がり^^
    お好みで、ごま油少々でコクが出ます♪

  3. 3

    2013.8.27
    話題りしました。
    レポを頂いた１０人の皆さん、ありがとうございます^^

コツ・ポイント

出来るだけ収穫して日にちの経ってない十六ささぎを使うことかな？
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岐阜県在住のおばさんです。
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