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パパのアサリキャベツ
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パパのアサリキャベツ-レシピのメイン写真

パパのアサリキャベツ

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

アサリキャベツ、呑旨い!みんな作って食べよう?
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、1月12日(木)

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材料

2人分
  • アサリ 300g
  • サワーキャベツ 1/2玉(400g)
  • ニンニク 1片
  • ミニトマト 2ケ
  • 調味料(アサリ)
  • 酒 大2
  • 一味唐辛子 適宜
  • 調味料(キャベツ)
  • 塩・コショー 少々
  • オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。

    • パパのアサリキャベツ作り方1写真
  2. 2

    アサリを酒(大2)で酒蒸しにする。

    • パパのアサリキャベツ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして2分位蒸しする。

    • パパのアサリキャベツ作り方3写真
  4. 4

    一味唐辛子(適宜)を好みで振る。

    • パパのアサリキャベツ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイル(大1)を敷き、ニンニク(みじん切り)弱火で炒め、香りだしする。

    • パパのアサリキャベツ作り方5写真
  6. 6

    サワーキベツを塩・コショーで炒め、4のアサリの酒蒸しを加え、炒める。

    • パパのアサリキャベツ作り方6写真
  7. 7

    汁がなくなったら、出来上がり、皿に盛り、ミニトマトを添える。

    • パパのアサリキャベツ作り方7写真

コツ・ポイント

キャベツは、必ずサワーキャベツを使用すること。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2012/01/12 18:49に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

キャベツ ミニトマト にんにく 酒 アサリ

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