しっとりバナナ♡ ココアシフォンケーキ
＋＋Ｔｏｍｏ＋＋ @cook_40105906
しっとり♡ ふわふわのシフォンケーキです♪バナナの香りがたまりません♡ 何回作っても失敗した事はないですよ♡
このレシピの生い立ち
色々試してみて、この配分になりました(*´-｀*)
ほんのりバナナ風味をお楽しみください♡
しっとりバナナ♡ ココアシフォンケーキ
しっとり♡ ふわふわのシフォンケーキです♪バナナの香りがたまりません♡ 何回作っても失敗した事はないですよ♡
このレシピの生い立ち
色々試してみて、この配分になりました(*´-｀*)
ほんのりバナナ風味をお楽しみください♡
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをフォークなどでよく潰し、ペースト状にします。そこに牛乳を加えてください。
-
- 2
卵黄に砂糖を加え、ハンドミキサーで混ぜ、白っぽくなったら、サラダ油を少しづつ入れ、とろぉ～っとするまで混ぜる。
-
- 3
２に１を加え、ハンドミキサーでよく混ぜ、フルっておいいた○を３回くらいに分けてよくまぜる。
-
- 4
★をボールにいれ、メレンゲを作る。※ボールをひっくり返しても落ちない程度まで。
-
- 5
この時点で、オーブンに余熱１７０℃にセットしておく。
３に４の四分の一を加えハンドミキサーでよく混ぜる。 - 6
もう一度、３に４の三分の一を加えハンドミキサーでよく混ぜたら、４に３を加え、ゴムベラでサックリよく混ぜる。
-
- 7
型に流しいれ、１７０℃で４０分焼く。焼きあがったら、逆さにして冷ます。
-
- 8
よく冷めたら、ナイフで型に沿って切り取り、できあがり♡ 今回はバナナとチョコで飾りつけしてみました♡
-
コツ・ポイント
玉子はいつもLサイズくらいのものを使用しています。焼きあがった後、ある程度までシフォンが冷めたら、型ごとビニール袋に入れ冷ますとしっとりしてより美味しいです♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18264183
