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豚肉ともやしのポン酢和え×ルクエ
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豚肉ともやしのポン酢和え×ルクエ-レシピのメイン写真

豚肉ともやしのポン酢和え×ルクエ

銀座OL
銀座OL @cook_40136184

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材料

2人分
  • レタス 2枚
  • ニンジン 1/3本(短冊切り)
  • 蕪 大1個(くし切り)
  • 豚こま肉 100g
  • しいたけ 1個(スライス)
  • ブナピー 1/4パック
  • もやし 半分
  • 枝豆 15個ぐらい
  • 酒 大1
  • ポン酢 お好み
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作り方

  1. 1

    ルクエ下から、ニンジン→蕪→豚肉→きのこ類→もやし 敷き詰める

    • 豚肉ともやしのポン酢和え×ルクエ作り方1写真
  2. 2

    たまたま茹でた枝豆がたくさんあったので、加えました

    • 豚肉ともやしのポン酢和え×ルクエ作り方2写真
  3. 3

    酒をかけたら、レタスで蓋をするように多いかぶせて、600Wで5~6分

    • 豚肉ともやしのポン酢和え×ルクエ作り方3写真

コツ・ポイント

塩コショウなくてもOKです。上からレタスを多いかぶせたことで、お肉とお野菜のうまみがぎゅっとでて、お肉も固くならず美味しかったです。

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銀座OL
銀座OL @cook_40136184
2010/08/02 07:24に公開
野菜ソムリエの新米主婦です。最近はやりのホルモンヌ。お肉もお魚も大好き☆でもやっぱり。。。お野菜LOVEです。
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このレシピのキーワード

かぶ 枝豆 もやし レタス しいたけ にんじん 酒 豚こま ブナピー

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