厚切り生ラムのしゃぶしゃぶとつけダレ
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
厚切りでしゃぶしゃぶするとさっぱりしていて食べごたえがあります
このレシピの生い立ち
厚切りの生ラムが手に入るようになり
薄切りの冷凍を買わなくなりました
厚切り生ラムのしゃぶしゃぶとつけダレ
厚切りでしゃぶしゃぶするとさっぱりしていて食べごたえがあります
このレシピの生い立ち
厚切りの生ラムが手に入るようになり
薄切りの冷凍を買わなくなりました
作り方
- 1
厚切りの生ラムを用意します
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- 2
ぐらぐら煮立ったお湯で茹でます
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- 3
ジンギスカンのタレとおろし玉ねぎとりんごを混ぜて熱々の肉を浸けます
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- 4
味を染み込ませます
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- 5
もやしとニラを蓋をして蒸し焼きします
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- 6
蒸し焼きした野菜の上にタレとともに肉をよそいます
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コツ・ポイント
ぐらぐら沸騰したお湯で茹でて引き上げたら直ぐにタレへ浸けます
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