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透析でもいいですっ。豚じゃが!
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透析でもいいですっ。豚じゃが!-レシピのメイン写真

透析でもいいですっ。豚じゃが!

michi:630
michi:630 @cook_40120138

お父さんは、透析!茹でこぼしの野菜、砂糖なしでもしっかり肉じゃがですっ。
このレシピの生い立ち
透析をうけてる父が肉じゃが好きなので、砂糖なしで、作ってるなかの一品ですっ。

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お父さんは、透析!茹でこぼしの野菜、砂糖なしでもしっかり肉じゃがですっ。
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透析をうけてる父が肉じゃが好きなので、砂糖なしで、作ってるなかの一品ですっ。

お父さんは、透析!茹でこぼしの野菜、砂糖なしでもしっかり肉じゃがですっ。
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材料

2人分
  • ブタ肉 一掴み
  • 野菜 肉じゃがと同じです。
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 調味料
  • 料理酒、みりん 適量
  • 出し汁 かぶるくらい
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作り方

  1. 1

    野菜は、全て茹でこぼしますっ。

  2. 2

    鍋に、調味料とお肉 を入れて煮たってきたら、あくをとりますっ。

  3. 3

    野菜いれて、煮ますっ。出来上がりですっ!

コツ・ポイント

透析の父には、野菜は、茹でこぼし、砂糖は使いません。出し汁は、アゴだしです。出し汁さえあれば調味料は、適量で大丈夫。糸こんにゃくは多目に。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2016/10/27 15:11に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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このレシピのキーワード

豚肉 お肉 酒 糸こんにゃく

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