5分で簡単☆ヘルシーキノコの和風マリネ☆
hiroakko46 @cook_40136025
基本の味付けはゆずポン酢ですが、キノコ類をたっぷり使いヘルシーでレンジだけで調理するので簡単でダイエット中の方もオススメ
このレシピの生い立ち
ダイエットに作っていたレシピです。キノコは色々な種類を使うと又美味しいです。たくさん作って作り置きしておくと便利で調理時間も短くヘルシーですが結構お腹がいっぱいになるので、私は夜はこれだけで満足です。蒸したササミや温めた豆腐にかけてもOK‼
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは半分に割り包丁で厚めにスライスして、えのきはいしづきを切り手でほぐしボウルに入れ4～5分レンジでチンします❗
- 2
かいわれ菜は根元をカットして洗ってザルに入れ水気をきっておきます。マリネ液はポン酢、柚子胡椒、オリーブ油を合わせます。
- 3
キノコとマリネ液を合わせよく混ぜ合わせ常温で10分程置いて、食べる前にかいわれ菜と混ぜ合わせ出来上がりです！
コツ・ポイント
キノコ類は水分が出るので、マリネ液に浸ける前によく絞ってください！ポン酢もお好みの物を使ってください。
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くっすーさん -
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