豚コマを炒めます。
油抜きするぐらいの勢いで炒めちゃってOKです。

一旦火を止めて、余分な油をふき取ります。

再び火をつけ、■の調味料を入れて、なじませます。

最後に火を止め、水溶き片栗粉を入れたら完成。
青菜炒めの上にのっけてみました。