干しごぼう

サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957

ひたすら干すだけです。保存食かつ戻して煮るとおいしいよ。
このレシピの生い立ち
kanachangからひたすら干す!!と教わりました。

干しごぼう

ひたすら干すだけです。保存食かつ戻して煮るとおいしいよ。
このレシピの生い立ち
kanachangからひたすら干す!!と教わりました。

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材料

  1. ごぼう30cmぐらい 2本

作り方

  1. 1

    洗ってきんぴらを作るぐらいに細切りして干す=干すものがなくてもざるに入れて洗濯ネットに入れるとばっちりです。

コツ・ポイント

食べるときはもう一度よく洗ってくださいね・

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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サイコマメ
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季節の野菜とストックしている、雑穀、豆、海草など乾物でシンプルな食事を作ります。たまに自家製天然酵母のパンを焼くと、ふんわりとあたたかい気持ちになります。
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