塩豆腐でベイクドチーズケーキ風
aramassan @cook_40046328
塩豆腐を作ったあとは混ぜて焼くだけの簡単ケーキ かなりあっさり味です
このレシピの生い立ち
塩豆腐がチーズ味になるのなら、ホットケーキミックスでベイクドチーズケーキになるのでは？と思って作りました。
塩豆腐でベイクドチーズケーキ風
塩豆腐を作ったあとは混ぜて焼くだけの簡単ケーキ かなりあっさり味です
このレシピの生い立ち
塩豆腐がチーズ味になるのなら、ホットケーキミックスでベイクドチーズケーキになるのでは？と思って作りました。
作り方
- 1
絹ごし豆腐両面に塩をふりかけキッチンペーパーとラップでくるんで冷蔵庫で24時間。
キッチンペーパーは時々交換する -
- 2
完成した塩豆腐と、ケーキ用の材料を全部混ぜる。
ミキサーだとなめらかになります -
- 3
ケーキ型(20cmX20cm)にクッキングペーパーをしいてから、流しこんでからトントンして空気を抜く
-
- 4
180度に予熱したオーブンで40分焼く
-
コツ・ポイント
バニラエッセンスと、コンデンスミルクは豆腐臭さを消すために入れています
ケーキ型(20cmX20cm)だと仕上がりのケーキが薄いので、もう少し小さめのケーキ型が良いかも
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18264941
