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塩豆腐でベイクドチーズケーキ風
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塩豆腐でベイクドチーズケーキ風-レシピのメイン写真

塩豆腐でベイクドチーズケーキ風

aramassan
aramassan @cook_40046328

塩豆腐を作ったあとは混ぜて焼くだけの簡単ケーキ かなりあっさり味です
このレシピの生い立ち
塩豆腐がチーズ味になるのなら、ホットケーキミックスでベイクドチーズケーキになるのでは?と思って作りました。

塩豆腐を作ったあとは混ぜて焼くだけの簡単ケーキ かなりあっさり味です
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塩豆腐がチーズ味になるのなら、ホットケーキミックスでベイクドチーズケーキになるのでは?と思って作りました。

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塩豆腐でベイクドチーズケーキ風

aramassan
aramassan @cook_40046328

塩豆腐を作ったあとは混ぜて焼くだけの簡単ケーキ かなりあっさり味です
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塩豆腐がチーズ味になるのなら、ホットケーキミックスでベイクドチーズケーキになるのでは?と思って作りました。

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材料

  • 塩豆腐用
  • ☆絹ごし豆腐 300g
  • ☆塩 小さじ1
  • ケーキ用
  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵黄 2個
  • 砂糖 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • コンデンスミルク 大さじ1
  • バニラエッセンス ひとふり
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐両面に塩をふりかけキッチンペーパーとラップでくるんで冷蔵庫で24時間。
    キッチンペーパーは時々交換する

    • 塩豆腐でベイクドチーズケーキ風作り方1写真
  2. 2

    完成した塩豆腐と、ケーキ用の材料を全部混ぜる。
    ミキサーだとなめらかになります

    • 塩豆腐でベイクドチーズケーキ風作り方2写真
  3. 3

    ケーキ型(20cmX20cm)にクッキングペーパーをしいてから、流しこんでからトントンして空気を抜く

    • 塩豆腐でベイクドチーズケーキ風作り方3写真
  4. 4

    180度に予熱したオーブンで40分焼く

    • 塩豆腐でベイクドチーズケーキ風作り方4写真

コツ・ポイント

バニラエッセンスと、コンデンスミルクは豆腐臭さを消すために入れています
ケーキ型(20cmX20cm)だと仕上がりのケーキが薄いので、もう少し小さめのケーキ型が良いかも

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aramassan
aramassan @cook_40046328
2012/01/13 13:55に公開
レシピに目を止めてくださりありがとうございます!「時短・手抜きでもしっかり美味しい」「身近な材料や代用品でできる」そんなアイデア料理を考えるのが大好きな効率中毒者です♪再現性の高いレシピを目指して投稿していますp(^_^)q みなさんからいただく「つくれぽ」が本当に励みになっています。いつもありがとうございます! ★マヨネーズが苦手な家族がいるためマヨ無し・別添えメニューが多めです。★子どもへ受け継ぎたい基本的な家庭料理も載せています。 【メディア掲載&実績】・アピタ・ピアゴのレシピリーフレット(2011年1月掲載/麻婆鍋レシピID:17583968)・『クックパッドの絶品なすレシピ』(2018年7月掲載 / ナスレシピID:1797303)・『クックパッドの絶品カレー』(2024年8月掲載 / 簡単ナン レシピID:18832153)・2026/05 ☆パートナー・2026/06 ☆☆ヒーローになりました\(^o^)/
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このレシピのキーワード

ケーキ 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス コンデンスミルク 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18264941
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