作り方
- 1
卵と砂糖を人肌程度にあたためもったりするまで泡立てる。
- 2
薄力粉と塩をふるって１に加える。粉が見えなくなるまで混ぜる。
- 3
くるみをくわえ、人肌に溶かしたバターと牛乳を加える。ツヤが出るまでまぜる。
- 4
１９０°に予熱したオーブンで45分焼く。
- 5
好みで焼き上がりにブランデーを刷毛で塗る
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