ｲｶ飯

なおちす
なおちす @cook_40146712

おはしで切れる圧力鍋で簡単ｲｶ飯♪
このレシピの生い立ち
地元のおばあちゃんから大量のｲｶが････
お刺身でもいけたけど、手がかゆくて断念しました。
そんな時ふと八戸駅のｲｶ飯弁当が恋しくなりました♪

ｲｶ飯

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なおちす
なおちす @cook_40146712

おはしで切れる圧力鍋で簡単ｲｶ飯♪
このレシピの生い立ち
地元のおばあちゃんから大量のｲｶが････
お刺身でもいけたけど、手がかゆくて断念しました。
そんな時ふと八戸駅のｲｶ飯弁当が恋しくなりました♪
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材料

  1. 　ｲｶ 3杯
  2. 　もち米 1合位
  3. ☆水 300cc
  4. ☆しょう油 100cc
  5. ☆酒 100cc
  6. ☆砂糖 大3

作り方

  1. 1

    もち米を洗い
    水気を切る。

  2. 2

    ｲｶのﾜﾀと軟骨を
    とる。

  3. 3

    ｲｶの胴2/3位まで
    もち米を詰め
    楊枝で止める。

  4. 4

    3と☆を圧力鍋で
    20分煮れば
    出来上がり。

コツ・ポイント

大きいｲｶの時はもち米1合で丁度でしたが
小さいｲｶだと1合では多かったです。
もち米を詰め過ぎるともち米がにえず、
ｲｶが割れます。経験あり････
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こんにちは♩♪♫♬　　　　ﾀﾞﾝﾅ様と二人で食べる事が趣味です♡　　　　　料理大好きです♥　　　　最近HBも買ったのでﾊﾟﾝ作りにも興味あります✤　　　　　　　　ﾌﾞﾛｸﾞも書いてます♡ﾟ･　http://ameblo.jp/tton/*:.｡♡.｡.:*･ﾟ　　　　　　　なおちすをよろしくお願いします♡￫ܫ￩♡
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