幼児と食べるチャチャッとチャーハン

幼児と食べるチャチャッとチャーハン-レシピのメイン写真

幼児と食べるチャチャッとチャーハン

ﾏﾝﾄﾞｸｾ @cook_40148939

1歳児との昼ご飯、ノンビリ作ってる時間はない、そんなときに。
このレシピの生い立ち
自分が生卵が苦手なので、卵かけご飯を炒めていた結果、色々あって、こうなりました。

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このレシピの生い立ち
自分が生卵が苦手なので、卵かけご飯を炒めていた結果、色々あって、こうなりました。

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ﾏﾝﾄﾞｸｾ @cook_40148939

1歳児との昼ご飯、ノンビリ作ってる時間はない、そんなときに。
このレシピの生い立ち
自分が生卵が苦手なので、卵かけご飯を炒めていた結果、色々あって、こうなりました。

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自分が生卵が苦手なので、卵かけご飯を炒めていた結果、色々あって、こうなりました。

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材料

適量

ご飯茶碗一杯を人数分
卵 1個〜
シラス（他ソーセージとかカニカマとか鮭フレークとか、あるもの）入れたいだけ
ネギ入れたいだけ
醤油適量
油（ごま油だと美味しい）適量

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作り方

1

フライパンに油とネギを入れ、火をつけ少し温める。火を通したい具（豚肉とか）を入れるときは、ここで一緒に入れる
2

フライパンの火を一旦止め、ご飯、しらす、鶏ガラを入れ、上から卵を割る（写真のものは、他にカニカマが入っています）
3

卵かけご飯を作る要領で、醤油を少し落とし、混ぜる
4

強火で一気に炒める
5

↑ここまでは子供用の薄味
大人用は、これに食べるラー油だの塩胡椒だのを足します

コツ・ポイント

ご飯と卵をしっかり混ぜてから炒めると、パラパラチャーハンになります。子供に食べさせるときはしっかり炒めて。

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ﾏﾝﾄﾞｸｾ

ﾏﾝﾄﾞｸｾ @cook_40148939

2016/10/21 04:28に公開

このレシピのキーワード

炒飯鮭ねぎしらすソーセージ卵ご飯カニカマ

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