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とろとろ天心飯
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とろとろ天心飯-レシピのメイン写真

とろとろ天心飯

ぽむぽむ^ω^
ぽむぽむ^ω^ @cook_40148567

卵がとろとろの天心飯にしてみました^^
このレシピの生い立ち
おいしい天心飯が食べたくて私好みの味にしました^^

卵がとろとろの天心飯にしてみました^^
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おいしい天心飯が食べたくて私好みの味にしました^^

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とろとろ天心飯

ぽむぽむ^ω^
ぽむぽむ^ω^ @cook_40148567

卵がとろとろの天心飯にしてみました^^
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おいしい天心飯が食べたくて私好みの味にしました^^

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材料

2人分
  • ご飯 お茶碗2杯
  • 卵 4個
  • 長ネギ たっぷり
  • 紅生姜 ちょん
  • あん
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • ウェイパー 小さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 水 400cc
  • 片栗粉+水 大さじ2+大さじ2
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作り方

  1. 1

    ご飯を盛っておきます。。
    ネギはみじん切りにします。

  2. 2

    あんの材料を全部なべに入れて煮立て、火を止めて水でといた片栗粉を混ぜながら入れて火にかけてとろみをつけます。

  3. 3

    卵2個をわってネギを加えて混ぜます。熱したフライパンに油をひいてはしで混ぜながら片面だけ焼きご飯にのせます。

  4. 4

    半熟が嫌な方は両面しっかりやいてください^^

  5. 5

    とろみのついたあんをかけて紅生姜をのせて完成です!

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ぽむぽむ^ω^
ぽむぽむ^ω^ @cook_40148567
2009/02/14 11:16に公開
お料理お菓子作りすきです^ω^
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このレシピのキーワード

天津飯 片栗粉 卵 ご飯 長ネギ

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