*ハロウィン♫かぼちゃのチーズケーキ*

naturagirl
naturagirl @cook_40142943

クリームチーズも生クリームも使い切り♡濃厚だけど、あっさりのかぼちゃのチーズケーキです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ハロウィンにかぼちゃを使ったお菓子が作りたくて♡

*ハロウィン♫かぼちゃのチーズケーキ*

クリームチーズも生クリームも使い切り♡濃厚だけど、あっさりのかぼちゃのチーズケーキです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ハロウィンにかぼちゃを使ったお菓子が作りたくて♡

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材料

18cmホール型(底が抜けるタイプ)
  1. オレオ 80g
  2. 溶かしバター 10g
  3. クリームチーズ 200g
  4. 2個
  5. 低脂肪生クリーム 200cc
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. レモン 大さじ1
  8. かぼちゃ(小さく切ってレンジで5分) 200g
  9. 砂糖 50g

作り方

  1. 1

    *クリームチーズは、冷蔵庫から出してレンジで30秒するか、室温に戻しておく。
    *型にクッキングペーパーを敷いておく。

  2. 2

    ボトム作り。
    オレオをビニール袋に入れ綿棒などで砕き、溶かしバターを入れなじませる。型の底に敷き詰める。

  3. 3

    生地作り。
    ミキサーに、クリームチーズ、卵、生クリーム、小麦粉、レモン汁、茹でかぼちゃ、砂糖、を入れ、ミキサーにかける。

  4. 4

    漉しながら、型に入れて、予熱した170度のオーブンで、50分焼く。
    粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

  5. 5

    11月3日人気トップ10入り、ありがとうございます(*^o^*)

コツ・ポイント

生地は漉しながら型にいれると、舌触りなめらかなケーキになります!
途中焦げそうな場合は、アルミを被せて焼いてください♡´・ᴗ・`♡
冷蔵庫で一晩寝かせたほうが、美味しくなります!

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