ちゃんぽんうどん
Immrr @cook_40071286
ちゃんぽん=中華麺から
ちゃんぽん=うどんに
わりといけます
このレシピの生い立ち
うどんが安かったので、中華麺をうどんに変えました。具材は冷蔵庫にある野菜で大丈夫(^з^)-☆
ちゃんぽんうどん
ちゃんぽん=中華麺から
ちゃんぽん=うどんに
わりといけます
このレシピの生い立ち
うどんが安かったので、中華麺をうどんに変えました。具材は冷蔵庫にある野菜で大丈夫(^з^)-☆
作り方
- 1
白菜は一口サイズにそ切りして、えのきは3cm幅ぐらいに切り、えんどうは筋を取り半分に切ります。
- 2
お鍋にごま油を引き豚肉を加えて炒める。
- 3
お肉に火が通ったら、1の具材を投入し、しんなりするまで炒めます。
- 4
しんなりしてきたらAを入れて全体に味がいきわたるように混ぜます。
-
- 5
水とうどんを入れて、グツグツ煮込みます。
仕上げに塩コショウで味を整えて、ごま油を少したらせば、完成♪(´ε｀ )
コツ・ポイント
4の行程で先に調味料を入れて具材に味が行き渡るようにすることでしっかりした味になります。
仕上げにごま油を入れることで風味が増し美味しく仕上がります。
あっさり目のスープですが、しっかりした味です。
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