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☆ 白菜の味噌蒸し ☆
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☆ 白菜の味噌蒸し ☆-レシピのメイン写真

☆ 白菜の味噌蒸し ☆

あやプチ
あやプチ @cook_40037469

白菜と味噌だけでとっても簡単♪
パパッと副菜ができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
白菜が少しだけ余っていたので。

白菜と味噌だけでとっても簡単♪
パパッと副菜ができちゃいます☆
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白菜が少しだけ余っていたので。

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☆ 白菜の味噌蒸し ☆

あやプチ
あやプチ @cook_40037469

白菜と味噌だけでとっても簡単♪
パパッと副菜ができちゃいます☆
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材料

1~2人分
  • 白菜 大2枚
  • ☆ゆず味噌※下記参照 大1
  • ☆味噌 大1/2
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    白菜の葉は一口大、芯はそぎ切りにする。☆は合わせておく。

  2. 2

    小鍋に白菜・酒を入れ一番上に☆をのっける。蓋をしてそのまま蒸し焼きにする。

  3. 3

    水分が出てきたら味噌を全体に和え、蓋を取ったまま焦げないように煮詰める。水分が1/3くらい煮詰まったらできあがり~♪

  4. 4

    H22・11・12
    写真変更しました☆

コツ・ポイント

♦ゆず味噌がない時は 味噌大1・みりん大1/2・砂糖大1/2で代用できます。
♦他の〇〇味噌といったようなものでも代用できると思います。

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あやプチ
あやプチ @cook_40037469
2009/02/20 02:16に公開
趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月:クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月:cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年6月:クックパッドmagazineに上記2品掲載していただきました♪
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このレシピのキーワード

白菜 酒 味噌

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