濃～いココアフィナンシェ❤
こかぶゃん @cook_40144225
チョコは使ってないのにチョコが入ってるみたいに濃厚なお味～♪ぜひぜひお試しください❤
このレシピの生い立ち
新しい型（フィナンシェ型でゎないけど。。。）をゲットしたので、ずーっと作ってみたかったフィナンシェに挑戦しました！
濃～いココアフィナンシェ❤
チョコは使ってないのにチョコが入ってるみたいに濃厚なお味～♪ぜひぜひお試しください❤
このレシピの生い立ち
新しい型（フィナンシェ型でゎないけど。。。）をゲットしたので、ずーっと作ってみたかったフィナンシェに挑戦しました！
アプリでひらく作り方
- 1
準備～♪ 卵白は室温に戻す。アーモンドパウダー・薄力粉・ココア・砂糖はふるっておく。
- 2
バターを弱火にかけて溶かし、茶色くなるまで焦がす。焦げたら火からおろす。
- 3
卵白を泡立てないように混ぜて、粉類も入れてよく混ぜる。
- 4
泡を取り除いた焦がしバターを少しずつ加えてよく混ぜる。
- 5
ボウルにラップをして1時間以上寝かす。
- 6
型の八分目まで生地を入れて軽く空気抜きをして180度に余熱したオーブンで15分焼く。
- 7
焼きあがったら冷めてから型から取りましょう♪
- 8
今回はクルミとパンプキンシードを乗せて焼いてみました～＼(^o^)／
コツ・ポイント
とにもかくにもグルグル混ぜるだけです♪
ベーキングパウダーはなくてもいいかも・・・ちょっと膨らみすぎてフィナンシェっぽくなくなりました。。。
また挑戦してみます！！
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