作り方
- 1
豚バラは好みの大きさに切り、Aで15分ほど下茹でする。
- 2
玉ねぎはくし切りにする。
- 3
圧力鍋に①と玉ねぎ、Bの調味料を入れて蓋をし、強火にかける。
- 4
圧がかかったら弱火にして10分煮込み、圧が下がるまで放置する。
- 5
蓋をあけ、強火で煮汁が少なくなるまで煮詰める。
- 6
好みで小口切りにしたネギを散らす。
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