肉を等分に切る。
フライパンで５分ほど焼いて、余分な油をペーパーでとる。

圧力鍋に調味料と生姜、ねぎをいれ、豚肉もいれて圧力をかける。
味をみて、オクラを入れて柔らかくなったら完成。