餃子とほうれん草のあったかスープ

☆あゃか☆
☆あゃか☆ @cook_40082236

残り物の餃子を使用してうまうまスープ☆とっても簡単でお手軽に作れますョ♪

このレシピの生い立ち
餃子のストックを使っておいしいスープが出来ないか?と肉団子スープのアレンジをイメージしながら作ってみました♪

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材料

  1. 焼き餃子 8~10個
  2. ほうれん草 2~3把
  3. ニンジン  1/2本
  4. ネギ 1/2本
  5. にんにくすりおろし 小さじ1
  6. しょうがすりおろし 小さじ1
  7. 1200cc
  8. 醤油 大さじ3
  9. 鶏がらスープの素 大さじ3
  10. ベーコン 2~3枚
  11. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    まずほうれん草を5cmくらい、にんじん食べやすい長さで短冊切りに、ネギは小口切り、ベーコンは1cmくらいに切る。

  2. 2

    鍋に水と鶏がらスープの素、にんにく、生姜を入れてひと煮立ちさせる。
    その後、1のほうれん草意外の具を入れ少し煮る。

  3. 3

    2にほうれん草と餃子(レシピID :18289081 の物使用)を入れ、ほうれん草に火を通す。灰汁がでたら取り除いて下さい。

  4. 4

    最後にコショウを少し入れて出来上がりです♪

コツ・ポイント

水の分量が適当ですので、味をみながら水の分量の調整をお願いします。
餃子は(レシピID :18289081 )を羽根を付けずに焼いたものを使用しました。
餃子を火にかけずぎると皮が破れてしまうので注意です。

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☆あゃか☆
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料理大好き!!手抜き万歳(笑)よろしくデス♪
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