HBで☆ふわふわソフトカレー粉入り食パン

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

ふわふわで春らしい色のパンに仕上がりました。サンドイッチがよく合います。翌日切ってもふわふわ!2015/07/07話題入
このレシピの生い立ち
いろんな色のパンを作ってみたい!
との思いからコーヒー・カフェオレ・紅茶・シナモンレーズン・・・。
春だから、黄色♡
でカレー粉でつくってみることにしました。

HBで☆ふわふわソフトカレー粉入り食パン

ふわふわで春らしい色のパンに仕上がりました。サンドイッチがよく合います。翌日切ってもふわふわ!2015/07/07話題入
このレシピの生い立ち
いろんな色のパンを作ってみたい!
との思いからコーヒー・カフェオレ・紅茶・シナモンレーズン・・・。
春だから、黄色♡
でカレー粉でつくってみることにしました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. コンデンスミルク 45g
  3. バター(マーガリン可) 20g
  4. 3g
  5. 170cc
  6. カレー粉 6g
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料をHBに入れて(イーストは所定の場所に)食パンソフトコース焼き色淡くでスタート。

  2. 2

    私はあまり焼き色を濃くしたくないので、焼き上がり3~5分前に取り出します。

  3. 3

    2~3日後まだパンが残っていたら、焼きサンド(とろけるチーズをはさんで)がグット。その頃にはカレーの匂いもマイルドに。

  4. 4

    お子様用に。カレー粉は3gに減、クリームチーズ15g追加で
    まろやかになります。

  5. 5

    夏場、室温25℃以上の時は、冷水(5℃位)使用で、10cc減してお願いします。

コツ・ポイント

カレー粉はほんのり香るだけならば3~4gでも良いと思います。
また、チーズを入れても(パルメザン・ナチュラル・クリームなどどれでも)いいなと考えています。
まだまだ、いろいろ工夫できそうなので、覚書としてレシピへ。

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
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東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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