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すし酢で簡単！ひじきのマリネ
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すし酢で簡単！ひじきのマリネ-レシピのメイン写真

すし酢で簡単！ひじきのマリネ

sana.hana.
sana.hana. @cook_40045166

煮物もいいけどたまにはさっぱりマリネで。
このレシピの生い立ち
ひじき大好きで、ほぼ毎日ひじきの小鉢を添えます。たまには洋風で。

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ひじき大好きで、ほぼ毎日ひじきの小鉢を添えます。たまには洋風で。

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材料

２人分
  • ひじき 好きなだけ。15gくらい
  • 玉ねぎ 1/8個
  • コーン 大さじ３
  • 人参 ３cmくらい
  • ★すし酢 大さじ２
  • ★サラダ油orオリーブ油 大さじ１
  • ★顆粒コンソメ 小さじ１〜２
  • ★ブラックペッパー 好みで
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作り方

  1. 1

    ひじきをもどす。
    玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらす。人参は千切りにして塩揉みしておく。

  2. 2

    ★印を合わせてマリネ液を作っておく。酸味、塩味はお好みで調整してくださいね。

  3. 3

    １を２のマリネ液に入れて混ぜる。冷やして完成！

コツ・ポイント

顆粒コンソメが味のポイントです。

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sana.hana.
sana.hana. @cook_40045166
2012/01/18 08:40に公開
夫と幼い息子と三人で食卓を囲む毎日です。基本は手早く、簡単に♪
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このレシピのキーワード

マリネ ひじき コーン にんじん 玉ねぎ

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