マヨひじききんちゃく
seyumama @cook_40034689
お給料日前の救済メニューにどうでしょう^^
意外とあっさり。ポン酢があいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中がガラ～ン状態。乾物と残り野菜でなにか１品を・・・と作りました。
マヨひじききんちゃく
お給料日前の救済メニューにどうでしょう^^
意外とあっさり。ポン酢があいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中がガラ～ン状態。乾物と残り野菜でなにか１品を・・・と作りました。
作り方
- 1
乾燥ひじき（生でも）は水でもどして軽く湯通しして水気をきる。
- 2
エリンギ・人参は細切りにして 耐熱皿にならべ 少量の水をかけて ラップしてレンジで２分チンする。
- 3
ボウルにマヨネーズ・醤油・かつお節と１のひじき・２の野菜を加えてよく混ぜる。
- 4
薄あげは半分にきり、袋状にする（やぶらないように慎重に）
- 5
４の中に ３のマヨひじきをいれ 口を爪楊枝でとめる。
フライパンまたは焼き網でさっと焼く。 - 6
中身はこんな感じです^^
-
コツ・ポイント
中の具は冷蔵庫の余り物を使ってアレンジしてください。具に味はついてますが あげがとってもあっさりしているので 少々物足りないかも。ポン酢をつけて食べるのが我が家では好評でした。マヨ醤油は少し濃いぐらいがちょうどいいかも^^
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