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米粉でつくる♪ほんのり桃色♡いちご白玉
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米粉でつくる♪ほんのり桃色♡いちご白玉-レシピのメイン写真

米粉でつくる♪ほんのり桃色♡いちご白玉

cocoko
cocoko @cocoko_ako

もっちりつるんのイチゴのおもち❤
あずき餡やチョコレートソースといっしょに
いただきま~す♪
このレシピの生い立ち
外側が、少しいたんだイチゴがあったので、つぶして混ぜ込みました。

もっちりつるんのイチゴのおもち❤
あずき餡やチョコレートソースといっしょに
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外側が、少しいたんだイチゴがあったので、つぶして混ぜ込みました。

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米粉でつくる♪ほんのり桃色♡いちご白玉

cocoko
cocoko @cocoko_ako

もっちりつるんのイチゴのおもち❤
あずき餡やチョコレートソースといっしょに
いただきま~す♪
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外側が、少しいたんだイチゴがあったので、つぶして混ぜ込みました。

もっちりつるんのイチゴのおもち❤
あずき餡やチョコレートソースといっしょに
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材料

10個分
  • いちご 50g
  • 豆腐 30g
  • 米粉(上新粉) 55g
  • 塩 ひとつまみ
  • あずき缶 適宜
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作り方

  1. 1

    いちごはつぶしておきます。

    • 米粉でつくる♪ほんのり桃色♡いちご白玉作り方1写真
  2. 2

    上新粉と豆腐、塩をボールに入れ、そこへ1も加えてこねます。

    • 米粉でつくる♪ほんのり桃色♡いちご白玉作り方2写真
  3. 3

    耳たぶくらいのかたさになったら、ひとまとめにします。

    • 米粉でつくる♪ほんのり桃色♡いちご白玉作り方3写真
  4. 4

    3を10等分して丸め、真ん中をへこませるようにして、少しつぶします。

  5. 5

    お湯を多めに沸騰させ、4を入れてゆでます。
    最初は沈みます。浮き上がってきたら、1~2分ゆで、冷水にとって冷まします。

  6. 6

    器にもりつけ、ゆであずきを添えます。

コツ・ポイント

生地には、水は使いません。豆腐とイチゴの水分でできます。

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cocoko
cocoko @cocoko_ako
2009/02/25 14:03に公開
楽しく・おいしい毎日が目標!!夫と息子と私、3人家族です^^✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。 https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/   (クックパッドブログ移行しました)
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このレシピのキーワード

白玉だんご 米粉 イチゴ あずき 上新粉 豆腐

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