おもちを練りこんだレーズンパン
maisymouse @cook_40072130
驚くほどふわふわモチモチの焼き上がり。
このレシピの生い立ち
おもちを練りこんだ生地の釜伸びとふわふわの焼き上がりにほれ込み、黒ごまバージョンをアレンジしました。
おもちを練りこんだレーズンパン
驚くほどふわふわモチモチの焼き上がり。
このレシピの生い立ち
おもちを練りこんだ生地の釜伸びとふわふわの焼き上がりにほれ込み、黒ごまバージョンをアレンジしました。
作り方
- 1
餅は水でぬらしてからレンジで柔らかくし、表面が乾かないよう、人肌のお湯につけておく。
- 2
餅とレーズン以外の材料をＨＢに入れソフトコースでスタート。ほぼ混ざったところで、やわらかくした餅を投入。
- 3
ミックスコールでレーズンを投入。あとは焼けるのを待つだけ～♪
- 4
コツ・ポイント
今回使ったお餅は、市販の切り餅です。
焼いた翌日もしっとりやわらか。
トーストしてみると、びっくりするほどサクっと軽い食感。そして中はふわっふわです♪
姉妹パン → おもちを練り込んだ黒ごまパン（ID:18226613）
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