簡単♪キャベツとしめじの蒸し焼き
いかちゃんマン @cook_40097917
和風の献立の副菜に。お弁当のおかずにも。
あっさりヘルシーだけど意外とご飯に合います。
このレシピの生い立ち
キャベツとしめじで簡単に副菜を作りたかったので。
簡単♪キャベツとしめじの蒸し焼き
和風の献立の副菜に。お弁当のおかずにも。
あっさりヘルシーだけど意外とご飯に合います。
このレシピの生い立ち
キャベツとしめじで簡単に副菜を作りたかったので。
作り方
- 1
キャベツは太めの千切り、しめじはいしづきを取りバラしておく。
- 2
温めたフライパンにごま油をひき、強火でじゃこを軽く炒める。
- 3
１を加え、昆布だしを入れてサッと混ぜる。フタをし、弱火にして５分程度蒸し焼きにする。
- 4
塩コショウで味を整えて出来上がり。
- 5
昆布だしは「ほんだし」がオススメ。
スティックだと1/2本ぐらいの量です。 -
コツ・ポイント
キャベツ、しめじ、ちりめんじゃこはお好みで量を増やしてもOKです。
昆布だしとじゃこが味の決め手！！
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