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簡単♪キャベツとしめじの蒸し焼き
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簡単♪キャベツとしめじの蒸し焼き-レシピのメイン写真

簡単♪キャベツとしめじの蒸し焼き

いかちゃんマン
いかちゃんマン @cook_40097917

和風の献立の副菜に。お弁当のおかずにも。
あっさりヘルシーだけど意外とご飯に合います。
このレシピの生い立ち
キャベツとしめじで簡単に副菜を作りたかったので。

和風の献立の副菜に。お弁当のおかずにも。
あっさりヘルシーだけど意外とご飯に合います。
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キャベツとしめじで簡単に副菜を作りたかったので。

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  1. お弁当厳選レシピ
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簡単♪キャベツとしめじの蒸し焼き

いかちゃんマン
いかちゃんマン @cook_40097917

和風の献立の副菜に。お弁当のおかずにも。
あっさりヘルシーだけど意外とご飯に合います。
このレシピの生い立ち
キャベツとしめじで簡単に副菜を作りたかったので。

和風の献立の副菜に。お弁当のおかずにも。
あっさりヘルシーだけど意外とご飯に合います。
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キャベツとしめじで簡単に副菜を作りたかったので。

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材料

4人分
  • キャベツ 8枚
  • しめじ 1/4袋
  • ちりめんじゃこ しめじと同量ぐらい
  • 顆粒昆布だし 小さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切り、しめじはいしづきを取りバラしておく。

  2. 2

    温めたフライパンにごま油をひき、強火でじゃこを軽く炒める。

  3. 3

    1を加え、昆布だしを入れてサッと混ぜる。フタをし、弱火にして5分程度蒸し焼きにする。

  4. 4

    塩コショウで味を整えて出来上がり。

  5. 5

    昆布だしは「ほんだし」がオススメ。
    スティックだと1/2本ぐらいの量です。

    • 簡単♪キャベツとしめじの蒸し焼き作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツ、しめじ、ちりめんじゃこはお好みで量を増やしてもOKです。
昆布だしとじゃこが味の決め手!!

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いかちゃんマン
いかちゃんマン @cook_40097917
2012/01/12 07:54に公開
5歳と3歳のちびっ娘たちのママです。  ・・*・・*・・*・・ まだまだお料理勉強中なので、みなさん色々教えていただけると嬉しいです^^   ・・*・・*・・*・・・・*・・*・・*・・
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このレシピのキーワード

じゃこ シメジ キャベツ

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