野菜と豚のスタミナ丼☆
グー美子 @cook_40143202
時間がないときでもすぐできますよ♪
にんにく入りで野菜もたくさん♪
もりもり食べましょう☆
このレシピの生い立ち
主菜に偏りがちな丼ものでもこれなら野菜がたくさんとれてバランス良いです☆
野菜と豚のスタミナ丼☆
時間がないときでもすぐできますよ♪
にんにく入りで野菜もたくさん♪
もりもり食べましょう☆
このレシピの生い立ち
主菜に偏りがちな丼ものでもこれなら野菜がたくさんとれてバランス良いです☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは薄切り、にらは４cm位、野菜は２cmくらいのざく切り、油揚げは一口サイズ位に切っておく
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切ったら片栗粉をまぶしておく
- 3
フライパンに分量の水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰したらにんにくと油揚げを入れて３分位煮ます
- 4
ニラ以外の野菜をいれたら片栗粉を付けておいた豚肉も入れて蓋をしたら少し放置
- 5
その間ボールなどにしょうゆ、みりん、みそを溶いておき、全体に火が通ってとろみが出てきたら味付けます
- 6
調味料をいれたあとニラも入れて軽く混ぜれば完成☆ごはんにのせて召し上がれ♪
- 7
仕上げに一味や七味をかけても◎
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をつけることで柔らかくなるとともに、あとから水溶き片栗粉を入れてとろみをつける手間が省けるので、ラクチンです♪
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