具だくさんコーンクリームスパゲティー

叶(かない)ママ
叶(かない)ママ @cook_40082567

某ファミレスのモダホニャララ~スパゲティーに似せたつもりスパゲティー(笑)
似てなくても我が家では定番だったりします♪
このレシピの生い立ち
これも某ファミリーレストランのスパゲティーが食べたくて(笑)
似てるか判らないけど(笑)

具だくさんコーンクリームスパゲティー

某ファミレスのモダホニャララ~スパゲティーに似せたつもりスパゲティー(笑)
似てなくても我が家では定番だったりします♪
このレシピの生い立ち
これも某ファミリーレストランのスパゲティーが食べたくて(笑)
似てるか判らないけど(笑)

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材料

3~4人分
  1. スパゲティー 300~400g
  2. クリームコーン 200g
  3. 牛乳 500ml
  4. 100ml
  5. コンソメスープの素 小さじ3
  6. 白ワイン 大さじ3
  7. 塩・コショウ 少々
  8. オリーブオイル 小さじ2
  9. ベーコン 4枚
  10. コーン 1/2缶
  11. にんにく 1片
  12. 人参 小1本
  13. ジャガイモ 中3個
  14. 玉ねぎ 1/2個

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りに、その他の野菜を1cm角になるように切る。ベーコンは1cm幅になるように切る。

  2. 2

    深めのフライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れ火にかける(弱火)。

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら、ベーコンを入れて炒め(中火)、次に野菜を入れて炒める。

  4. 4

    ジャガイモの周りが透けてきたら、水・コンソメ・白ワイン・クリームコーン・軽く塩コショウをして軟らかくなるまで煮る。

  5. 5

    ここでスパゲティーのお湯を水から沸かし始めて、沸騰したら、塩(分量外)スパゲティーを入れて、袋の表記通りに茹でる。

  6. 6

    野菜が軟らかくなったら牛乳を入れて少し煮て、塩コショウで味を整える。

  7. 7

    茹で上がったパスタを皿に盛り、6のソースをかけて出来上がり♪

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