チーズの盛り合わせ

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クリームチーズ、カマンベール、モッツァレッラ、スモークチーズ、ブルーチーズ、チェダー、ゴーダ、ウォッシュチーズ。
このレシピの生い立ち
チーズが好きなので。

チーズの盛り合わせ

クリームチーズ、カマンベール、モッツァレッラ、スモークチーズ、ブルーチーズ、チェダー、ゴーダ、ウォッシュチーズ。
このレシピの生い立ち
チーズが好きなので。

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材料

  1. クリームチーズ 20g
  2. かつお節あさつき、醤油 適量
  3. カマンベールチーズ 適量
  4. クラッカー 3枚
  5. 粒コショウ お好みで
  6. モッツァレッラ 少々
  7. プチトマト 2個
  8. オリーブオイル、塩、バジル 小1/4、適量、少々
  9. ✡スモークチーズ、サラミ 各3枚
  10. ✡ウォッシュチーズ 少々
  11. じゃがいも 小1個
  12. バター、塩コショウ、アスパラ、オリーブオイル 適量
  13. ゴーダチーズ、レッドチェーダ 適量
  14. ✡ブルーチーズ、クリームチーズ 適量
  15. バゲット 2枚
  16. ブラックオリーブ、粒コショウ 少々
  17. ✡グリッシーニ、生ハム(お好みで) 各2

作り方

  1. 1

    バケットにクリームチーズをのせる。

  2. 2

    ブールーチーズとブラックオリーブのスライスをのせトースターで焼く。仕上げに粒コショウを振る。

  3. 3

    プチトマトを半分に切り、モッツァレッラを間に挟んでピンでとめる。

  4. 4

    オリーブオイル、塩、乾燥バジルをかける。

  5. 5

    小さいじゃがいもをレンジにかけやわらかくする。

  6. 6

    真ん中をくり抜いて器にする。

  7. 7

    アスパラを切って入れ、塩コショウをする。

  8. 8

    ウォッシュチーズをのせ、オリーブオイルを少々かけてトースターで10分くらい焼く。

  9. 9

    クリームチーズをサイコロ状にきり、かつお節、あさつきをふりかけ、醤油をかける。

  10. 10

    クラッカーにカットしたカマンベールをのせ、お好みで粒コショウを振る。

  11. 11

    スモークチーズとサラミを交互に並べる。

  12. 12

    ゴーダチーズ、レッドチェーダをさいころ状に切り並べる。

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