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メバルの煮付け
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メバルの煮付け-レシピのメイン写真

メバルの煮付け

ＭＣリン
ＭＣリン @cook_40108747

今が旬ですね＾＾
今回は煮魚で楽しみましょう＾＾
メバル意外のお魚でも美味しいよ♪
水は使わず日本酒のみで！
このレシピの生い立ち
今が旬のメバルちゃん＾＾煮付けにして美味しい♪

今が旬ですね＾＾
今回は煮魚で楽しみましょう＾＾
メバル意外のお魚でも美味しいよ♪
水は使わず日本酒のみで！
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今が旬のメバルちゃん＾＾煮付けにして美味しい♪

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メバルの煮付け

ＭＣリン
ＭＣリン @cook_40108747

今が旬ですね＾＾
今回は煮魚で楽しみましょう＾＾
メバル意外のお魚でも美味しいよ♪
水は使わず日本酒のみで！
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今が旬のメバルちゃん＾＾煮付けにして美味しい♪

今が旬ですね＾＾
今回は煮魚で楽しみましょう＾＾
メバル意外のお魚でも美味しいよ♪
水は使わず日本酒のみで！
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今が旬のメバルちゃん＾＾煮付けにして美味しい♪

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材料

一人分（？）
  • メバル１匹 １匹
  • しょうが適量 適量
  • ☆日本酒または料理酒 ２００ｃｃ
  • ☆たまり醤油、または醤油 大サジ５
  • ☆みりん 大サジ３
  • ☆砂糖 大サジ３
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作り方

  1. 1

    お腹はだして、綺麗に洗いましょう

    • メバルの煮付け作り方1写真
  2. 2

    菱の材料とスライスしたしょうがを鍋に入れて煮立てましょう。

    • メバルの煮付け作り方2写真
  3. 3

    魚を入れたら落し蓋をして煮ます。

    • メバルの煮付け作り方3写真
  4. 4

    落し蓋が無い場合は真ん中に穴を開けたアルミホイルでも大丈夫よ。
    １０分程煮たら出来上がり。

    • メバルの煮付け作り方4写真

コツ・ポイント

汁がしゃばしゃばしてる場合は魚を皿に盛って、汁だけ鍋で煮詰めてからかけます。
魚は煮すぎると身がかたくなるので＾＾

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ＭＣリン
ＭＣリン @cook_40108747
2009/02/10 11:02に公開
皆さん始めまして＾＾ＭＣの仕事をしながら、タレントのキャスティングの仕事なんて事やってます。お料理大好き。皆さんの料理も参考にしながら色んな料理にチャレンジしてます＾＾あっ、お酒も大好き＾＾；日々、お酒と料理の組み合わせを研究してます。宜しくお願いしま～す＾＾
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このレシピのキーワード

煮付け 日本酒 酒 しょうが

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