美味しい牛肉だったら、塩胡椒でしょ?の思いを見事覆した某老舗牛鍋屋さん。でも毎回、万単位のお金は払えない。ので、再現‼
このレシピの生い立ち
老舗の味を忘れないうちに作ってみました。味噌のお色は白っぽくなってしまうのですが、ほぼ同じ味に本人がビックリ、笑。