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【冷たい!簡単】冷製トマトスープうどん
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【冷たい!簡単】冷製トマトスープうどん-レシピのメイン写真

【冷たい!簡単】冷製トマトスープうどん

ドンコーネリアス
ドンコーネリアス @cook_40092615

火を使わずあっさりトマトスープの冷製うどん
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材料

1人分
  • うどん(冷凍) 1玉
  • お好みのお刺身 適宜
  • 水菜 適宜
  • 黒胡椒 少々
  • だしのもと 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • トマトジュース 160cc
  • バジルの葉 適宜
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんを流水で解凍、それと同時にスープの準備、トマトジュースに醤油、だしの素、胡椒を合わせておく

  2. 2

    刺身を一口サイズにカットし水菜と和える

  3. 3

    解凍したうどんを水切りして丼へ、トマトスープを注いで2の刺身を盛る。バジルをかざり、オリーブオイルをたらせば完成

コツ・ポイント

使うならトマトジュースが有塩なら醤油の量を調整してください

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ドンコーネリアス
ドンコーネリアス @cook_40092615
2013/04/09 04:39に公開
http://instagram.com/skgtインスタグラムはけっこうザックリやってますこちらも合わせてよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

スープ うどん 水菜 バジルの葉 トマトジュース 刺身

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