【簡単20分】ひき肉とかぼちゃの煮物
ふぁんしー☆ @cook_40149200
簡単なかぼちゃの煮物です
お鍋一つでできます
冷めても美味しいので、お弁当にも最適です！
このレシピの生い立ち
料理が苦手で、和食や煮物は難しいイメージだったのですが、母の味を再現したくて作ってみました。
今では目分量で作っています。材料も工程も少ないので、料理が苦手な方も是非！
【簡単20分】ひき肉とかぼちゃの煮物
簡単なかぼちゃの煮物です
お鍋一つでできます
冷めても美味しいので、お弁当にも最適です！
このレシピの生い立ち
料理が苦手で、和食や煮物は難しいイメージだったのですが、母の味を再現したくて作ってみました。
今では目分量で作っています。材料も工程も少ないので、料理が苦手な方も是非！
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を色が変わるまでお鍋で炒めます。
豚の場合は油はひかなくて大丈夫です。 - 2
かぼちゃは一口サイズより大きめにカットし、鍋に投入。中火で炒めます。
（スーパーのブロックカットを使用もOK） - 3
玉ねぎは皮をむいて1.5cm四方にざっくり切って鍋に投入します。
- 4
玉ねぎが透けてきたら水を入れます。沸騰したら醤油、みりん、砂糖を入れて蓋をし、中火で煮ます。
- 5
10分ほど煮たらかぼちゃの柔らかさを見て、崩れるくらいなら完成です✨
- 6
＊かぼちゃはおたまで崩して、水分を飛ばし、少し焦がしても美味しいです。
コツ・ポイント
かぼちゃは切るのが大変なので、スーパーのブロックカットを買うのがオススメです。
つくれぽ
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