じゃがいもは皮をむき、小さ目の角切りにする。

①を耐熱皿にのせ、ラップをし、電子レンジで６分（７００Ｗ）加熱する。

②をボウルに移し、マッシュ状にする。

油を切ったツナと、コーンを③に入れ混ぜ、塩コショウで味付けする。

④を球形に丸め、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣付けする。

⑤を１７０℃の揚げ油で、こんがりキツネ色になるまで揚げる。