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切り干し大根の簡単サラダ
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切り干し大根の簡単サラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根の簡単サラダ

じょせふぃーぬ
じょせふぃーぬ @cook_40094779

行きつけのお鮨屋さんで出てきて感激！
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材料

２〜３人前
  • 切り干し大根 戻さないで５０グラム
  • キュウリ 一本
  • 油揚げ 一枚
  • すりごま 大さじ１＋お好みで
  • 砂糖 小さじ１
  • 塩 小さじ１／２
  • マヨネーズ 食べる時にお好みで
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はよーく洗って茹でます。
    わたしは柔らかめが好きなのでかなりの時間茹でてます。

  2. 2

    茹で上がった切り干し大根はよーく洗ってギュッと絞り、キュウリは千切りにしておきます。油揚げは油抜きして細切りにします。

  3. 3

    ２の切り干し大根にすりごまと調味料を混ぜます（マヨ以外

  4. 4

    冷蔵庫で２〜３日持つとのことなので、食べたい時、食べたい分だけマヨをかけていただきます。
    すぐになくなっちゃうけど♪

コツ・ポイント

切り干し大根の固さはお好みでお願いします。
わたしは柔らかいのが好きです。
お酒のアテに最高！

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じょせふぃーぬ
じょせふぃーぬ @cook_40094779
2009/02/17 11:00に公開
食べ物はブロッコリー飲み物は水が好きです
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 キュウリ 油揚げ

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