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サラダほうれん草☆クランベリーのサラダ
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サラダほうれん草☆クランベリーのサラダ-レシピのメイン写真

サラダほうれん草☆クランベリーのサラダ

さちOH
さちOH @cook_40097369

彩りの綺麗なサラダほうれん草とドライクランベリーのサラダ☆アーモンドとの相性がとっても良いです♪
このレシピの生い立ち
ドライクランベリーをサラダに取り入れたくて、考えてみました。アーモンドとのバランスがとても良いのでアーモンドは是非バターで炒めてからトッピングしてみてください。

彩りの綺麗なサラダほうれん草とドライクランベリーのサラダ☆アーモンドとの相性がとっても良いです♪
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ドライクランベリーをサラダに取り入れたくて、考えてみました。アーモンドとのバランスがとても良いのでアーモンドは是非バターで炒めてからトッピングしてみてください。

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サラダほうれん草☆クランベリーのサラダ

さちOH
さちOH @cook_40097369

彩りの綺麗なサラダほうれん草とドライクランベリーのサラダ☆アーモンドとの相性がとっても良いです♪
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ドライクランベリーをサラダに取り入れたくて、考えてみました。アーモンドとのバランスがとても良いのでアーモンドは是非バターで炒めてからトッピングしてみてください。

彩りの綺麗なサラダほうれん草とドライクランベリーのサラダ☆アーモンドとの相性がとっても良いです♪
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材料

4人分
  • サラダほうれん草 80~100g
  • バター 大さじ1
  • スライスアーモンド 大さじ3
  • ★玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • ★白ごま 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ6
  • ★パプリカパウダー 小さじ1
  • ★お好みのナッツ類(ひまわりの種、ケシの実など) 大さじ1
  • ★白ワインビネガー 70cc
  • ★エキストラバージンオリーブオイル 70cc
  • ドライクランベリー 50~80g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、水にさらした後、水を切っておく。サラダほうれん草は洗っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、中火でスライスアーモンドを炒める。きつね色に変わったら、小皿に取り出し冷ましておく。

    • サラダほうれん草☆クランベリーのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を全て、大きなボールに入れてよく混ぜる。

    • サラダほうれん草☆クランベリーのサラダ作り方3写真
  4. 4

    3のボールにサラダほうれん草を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    食べる直前に、2のアーモンドとクランベリーをのせたら完成です。

    • サラダほうれん草☆クランベリーのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

スライスアーモンドを炒める時は2~3分で一気に色が変わるので、焦がさないように注意して下さい。

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さちOH
さちOH @cook_40097369
2013/04/09 21:33に公開
2011年からアメリカに住み、ホームパーティーや料理教室で"おもてなし料理"を作ったり教えてもらうことが多いので、日本でも作れるメニューにして紹介したいと思います。双子の育児を楽しみながら料理しています☆ 2015年に日本に戻ってきて、2023年からタイに住んでいます。
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このレシピのキーワード

サラダ ナッツ バター アーモンド サラダほうれんそう 玉ねぎ

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