☆蟹のトマトクリームパスタ☆
☆☆蟹のトマトクリームパスタ☆☆
このレシピの生い立ち
トマトクリームのパスタが作りたくて
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で香りが立つまで炒める。トマト缶・塩・コンソメを入れて中火で15分程煮立たせる。
- 2
※※※1回分を冷凍保存するならここで【1】を半分に。冷凍保存は3週間可※※※
- 3
☆の具を入れる場合はここで鍋に投入する。歯ごたえが残る程度まで火を通し、黒コショウで味付け。
- 4
パスタが茹であがる少し前に、カニ缶1缶/一回分、生クリームを100cc/一回分を混ぜる。
- 5
ゆで上がったパスタを黒コショウとオリーブオイルで軽く炒め皿に盛り、【4】をかけてパセリを飾って完成。
- 6
※冷凍カニがあれば【3】の工程で冷凍のままのカニを入れる※
コツ・ポイント
一気に2回分(4人分)作る時は【4】の工程のカニ缶は2缶、生クリームは200ccを混ぜてください。冷凍カニを入れるときは、カニ缶は1缶でOK
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