簡単☆タラのバター醤油☆酒蒸し風♪
★ぷう★ @cook_40124886
＊2013.7.25＊話題入り＊
小さめのフライパンでパパッと出来て簡単！
バター醤油ってやっぱりおいしい^_^
このレシピの生い立ち
ホイル焼きにしようと思ったらアルミホイル切らしてたので
簡単☆タラのバター醤油☆酒蒸し風♪
＊2013.7.25＊話題入り＊
小さめのフライパンでパパッと出来て簡単！
バター醤油ってやっぱりおいしい^_^
このレシピの生い立ち
ホイル焼きにしようと思ったらアルミホイル切らしてたので
アプリでひらく作り方
- 1
タラは塩コショウしておき、余分な水分は拭き取る。シイタケはスライスしておく。
-
- 2
フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらタラを最初は皮を下にして焼く。軽く焼いたらシイタケも空いてるとこに入れる。
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- 3
酒を入れて蓋をして、弱中火くらいで5〜7分程蒸し焼きにする。
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- 4
火が通ったら醤油を回し入れ、器に盛りつけ、フライパンに残ったタレをかけて完成☆
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- 5
＊2013.7.25＊話題入り＊作って下さった皆さんに感謝♡
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- 6
すみません、しろたんきょうたんさん、誤ってコメ無しでレポ載せちゃいました(>_<)レポありがとうございました！
コツ・ポイント
タラの大きさや厚さで焼く時間や酒は多少加減してみて下さい。
蒸し焼きの時に焦げない様注意。焦げそうなら酒を大さじ1程足してください。
逆に火が通ったあとも汁気が多いなら、蓋を外して酒をとばしてね。
キノコはエリンギやエノキ等お好きなもので☆
つくれぽ
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