ベーコンを一口大に切り熱した鍋に入れて中火で炒める。

玉ねぎとセロリを加えしんなりするまでさらに炒める。

少し色づいてしんなりしたところ。

トマト、クリームコーン、豆、水、コンソメを加え混ぜ沸騰して具材がなじむまで15分位煮る。塩、こしょうで味を整える。