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牛肉とまいたけの炊き込みご飯
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牛肉とまいたけの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

牛肉とまいたけの炊き込みご飯

しきママ
しきママ @cook_40043802

お弁当やおにぎりにするのも好きです。
このレシピの生い立ち
たまには、牛肉の炊き込みご飯が食べたかったので、自分で作りました。

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牛肉とまいたけの炊き込みご飯

しきママ
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材料

3合分
  • 牛肉 150g
  • まいたけ 100g
  • ごぼう 50g
  • 米 3合
  • ◎水 200cc
  • ◎だしの素 小さじ1
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ3
  • ◎酒 大さじ3
  • ◎砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米をといで水を切り、30分以上放置する。
    (時間がなかったら省いてください)

  2. 2

    牛肉、まいたけ、ごぼうは、荒みじん切りにする(適当に切って下さい)。

  3. 3

    鍋に◎を入れて沸騰させ、2を加えて5~6分煮る。

  4. 4

    炊飯器の釜に米と3の煮汁を入れる。そのうえで、水を「3」の線まで入れる。

  5. 5

    4に具も入れたら、炊飯スタート。
    炊き上がったら、よく混ぜてから、食べて下さい。

コツ・ポイント

3の時、灰汁がでるので、しっかり取り除いてください。

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しきママ
しきママ @cook_40043802
2010/07/20 07:15に公開
食べることは大好き。でも作るのはちょっと苦手。ここでおいしくて簡単なレシピを探し、お料理上手になるため頑張ります!
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このレシピのキーワード

ご飯 牛肉 ごぼう 酒 まいたけ 米

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