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おとうふ丼
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おとうふ丼-レシピのメイン写真

おとうふ丼

shionnomama
shionnomama @cook_40047299

簡単ですが、栄養満点。独りランチに大活躍。でも見た目はあまり良くないので、あくまでも独りランチ専用です。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から夏には食欲がなくなり、こればっかり食べてました。ウェリントンはそんなに暑くならないのですが、今日はちょっと暑いので久しぶりにお昼に食べました。あ〜、おいしかった♡

簡単ですが、栄養満点。独りランチに大活躍。でも見た目はあまり良くないので、あくまでも独りランチ専用です。
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shionnomama
shionnomama @cook_40047299

簡単ですが、栄養満点。独りランチに大活躍。でも見た目はあまり良くないので、あくまでも独りランチ専用です。
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子どもの頃から夏には食欲がなくなり、こればっかり食べてました。ウェリントンはそんなに暑くならないのですが、今日はちょっと暑いので久しぶりにお昼に食べました。あ〜、おいしかった♡

簡単ですが、栄養満点。独りランチに大活躍。でも見た目はあまり良くないので、あくまでも独りランチ専用です。
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子どもの頃から夏には食欲がなくなり、こればっかり食べてました。ウェリントンはそんなに暑くならないのですが、今日はちょっと暑いので久しぶりにお昼に食べました。あ〜、おいしかった♡

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材料

一人分
  • ごはん(冷やでも温でも) すきなだけ
  • とうふ すきなだけ
  • おろししょうが すきなだけ
  • かつおぶし すきなだけ
  • しょうゆ すきなだけ
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作り方

  1. 1

    ごはんをどんぶりに入れる。

  2. 2

    おとうふをのせる。

  3. 3

    おろし生姜と、かつお節をのせて、しょうゆをかける。

  4. 4

    よくまぜて、いただきま〜す。

コツ・ポイント

ごはんを酢飯にしてもおいしいですよ。豆腐をつぶしながらごはんにのせると混ぜやすくなります。でも、見た目がすごい事になります。基本はこれですが、薬味はお好きなものを(ごま、あさつきなど)どうぞ。

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shionnomama
shionnomama @cook_40047299
2009/02/08 01:56に公開
ニュージーランドの首都,ウェリントンからの参加です。よくこちらに載っているお菓子を作ります。☞2009年7月に愛猫とともに帰国しました。ニュージーランドでは簡単に手に入った物がなかなか入手困難だったり、まあいろいろありましたが、帰国後もせっせと料理と菓子作りにいそしんでいます。グレゴリオ聖歌やバロックをこよなく愛するおばさん。☞しおんさんは、2015年12月10日16歳で永眠しました。
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このレシピのキーワード

丼 かつお節 豆腐 ご飯

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