混ぜるだけ☆さつまいもマフィン
mikiんこ @cook_40031883
バターは溶かしちゃう、ぐるぐる混ぜるだけのお手軽レシピ☆甘さ控えめで、さつまいもがしっかり味わえます(๑￫‿ฺ￩๑)
このレシピの生い立ち
さつまいもを使った手軽に作れるお菓子を考えていてｄ（∀｀*)
混ぜるだけ☆さつまいもマフィン
バターは溶かしちゃう、ぐるぐる混ぜるだけのお手軽レシピ☆甘さ控えめで、さつまいもがしっかり味わえます(๑￫‿ฺ￩๑)
このレシピの生い立ち
さつまいもを使った手軽に作れるお菓子を考えていてｄ（∀｀*)
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いてレンジで軟らかくなるまでチン。
木べらで潰しておく。 - 2
ボールに牛乳、砂糖、バターを入れ、レンジで50秒くらいチン。ホイッパーでバターが溶けるまで混ぜる。
- 3
２に１を入れてぐるぐる。 混ざったら小麦粉、ＢＰを入れてゴムベラで混ぜる。←粉は、私は面倒なので振るってません^_^;
- 4
混ざったら型に入れ、170℃に予熱しておいたオーブンで25分。
コツ・ポイント
さつまいもの潰し方はお好みで☆ちょこっと形を残すのもおいしいし、裏ごししたらなめらかなものが出来ると思います(*^^)v
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