卵を溶いて、★を入れ味付けする。混ぜ合わせたら、茹でたそら豆も入れ混ぜておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ温め、ﾌﾂﾌﾂしてきたら卵を入れ手早くかき混ぜ、ｵﾑﾚﾂ型に整える。

整ったら弱火にし、ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞをのせ蓋をする。ﾁｰｽﾞが溶けてきたら、火を消して蓋をしたまま余熱で更に溶かす。

器に盛り、ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰを振り出来上がり。