夏に食べたい！ジャージャーうどん
ほっこり～の @cook_40044575
こってりなのか…あっさりなのか…、食べていてなぜか元気になるレシピです！
このレシピの生い立ち
食べ応えのある冷たい麺を求めて…。
夏に食べたい！ジャージャーうどん
こってりなのか…あっさりなのか…、食べていてなぜか元気になるレシピです！
このレシピの生い立ち
食べ応えのある冷たい麺を求めて…。
作り方
- 1
[肉みそを作る]
フライパンにごま油を入れ、みじん切りにした白ねぎ・おろししょうが・豚ミンチを炒める。 - 2
肉の色が変わってきたら、●印の調味料を入れ、よく混ぜながら炒める。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、冷やしておく。
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- 3
きゅうりは、斜め切りにしてから、細い千切りにする。うどんは、人数分茹でて冷やしておく。
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- 4
うどんに、肉みそときゅうりをのせる。残った肉みそは、１人分ずつ分けて冷凍しておく。
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コツ・ポイント
冷凍うどんを使うと、こしがあっていい食感です。冷凍庫に、肉みそとうどんがあれば、いつでもすぐ作れるので、便利ですよ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18271439
