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バレンタインに!トリュフガトー…☆☆☆
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バレンタインに!トリュフガトー…☆☆☆-レシピのメイン写真

バレンタインに!トリュフガトー…☆☆☆

3時のもなか
3時のもなか @cook_40074537

簡単★トリュフとガトーショコラのハーフです(*^^*)
おすすめ☆

バレンタイン、持ち寄りのパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
ガトーショコラよりしっとり
トリュフよりあっさり
そんなケーキが食べたい( ´艸`)

簡単★トリュフとガトーショコラのハーフです(*^^*)
おすすめ☆

バレンタイン、持ち寄りのパーティーにも♪
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そんなケーキが食べたい( ´艸`)

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3時のもなか
3時のもなか @cook_40074537

簡単★トリュフとガトーショコラのハーフです(*^^*)
おすすめ☆

バレンタイン、持ち寄りのパーティーにも♪
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トリュフよりあっさり
そんなケーキが食べたい( ´艸`)

簡単★トリュフとガトーショコラのハーフです(*^^*)
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そんなケーキが食べたい( ´艸`)

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材料

  • 好きな板チョコ 2枚分
  • 卵黄 2個
  • 卵白 2個
  • 生クリーム 140cc
  • 薄力粉 30g
  • 粉砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    下準備
    ・チョコを砕いておく
    ・卵白と砂糖で角がたつメレンゲをつくる。

  2. 2

    生クリームを火にかけ、沸騰直前で火を止めてチョコをいれる。

  3. 3

    ボウルに卵黄を入れ、2と混ぜる。
    次にふるった薄力粉を入れる。

  4. 4

    メレンゲを3回に分けて入れる。
    1度目はしっかりまぜる。
    2度目、3度目は切るようにさっくり混ぜる。

  5. 5

    230℃で10分加熱し、
    1~2分扉を開ける
    150℃に下げて8~10分加熱する。

  6. 6

    粉砂糖をふりかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

・作り方4で混ぜすぎないこと!
・板チョコはミルクとブラックなど、甘くなりすぎないような組み合わせの方がおいしいかも…

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3時のもなか
3時のもなか @cook_40074537
2013/04/06 13:49に公開
簡単で早くできるおいしい料理が好きです♪料理のお手軽度を☆で表しています!☆1つで究極簡単、3つで普通、5つで面倒…です(^_^)ノ笑話題入りレシピ「ナポリタンスパゲティ」「紅茶とチョコのスコーン」おためしください(*^^*)つくレポが100を超えました(*´▽`*)感謝です~♪
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このレシピのキーワード

トリュフ 生クリーム 薄力粉 板チョコ 卵白 卵黄

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