ごぼうとハムのイタリアンきんぴら

Name: ごぼうとハムのイタリアンきんぴら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 中くらいの太さ1本; ハム 4枚; サラダ油 小さじ２; ジェノバソース 大さじ１; 塩コショウ 少々

河埜玲子 @cook_40043072

普通のキンピラよりおいしいかも！ごぼうはイタリアンにもあうんです☆ぜひ試してください！
このレシピの生い立ち
余っていたごぼう。いつもと違う味にできないかなと思って試してみたら大成功でした。

ごぼうとハムのイタリアンきんぴら

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

2人分

ごぼう中くらいの太さ1本
ハム 4枚
サラダ油小さじ２
ジェノバソース大さじ１
塩コショウ少々

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作り方

1

ごぼうはたわしなどで皮を軽く落としながら洗い、斜めうす切りにしてから千切りにする。ハムも細めの短冊切りに。
2

フライパンにサラダ油を熱して、ごぼう、ハムを中火でいためる。
3

油が回ってごぼうに火が通ったら、ジェノバソースを加え、更にいため、塩コショウで味を整える。
4

コツ・ポイント

ごぼうはいため過ぎないように、歯ごたえを残した方がおいしいです。ハムやジェノバソースの塩分によって、塩コショウは調節してください。

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2009/02/13 13:02に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうハムジェノベーゼ

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