下準備
バターは常温に戻しておく。
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーは、合わせて振るっておく。

型に、紙のカップを敷いておく。(アルミのカップでそのままやっても良い。)

板チョコは、粗く刻んでおく。

ボウルにバターを入れ、泡だて器またはハンドミキサーでクリーム状に練る。

④に、塩、上白糖を加え、よく空気を含み白っぽくなるまでよくかき混ぜる。

全卵と卵黄を合わせてときほぐし、⑤に3～4回に分けて加える。※1回1回よくかき混ぜる。

振るっておいた、粉類の半量を加え、粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

牛乳を半量加え、完全になじむまで、ゴムベラで混ぜ合わせ、残りの粉類の半量を加え混ぜ合わせる。

同様に、牛乳と粉類を交互に混ぜ合わせ、最後に刻んでおいたチョコレートを加え、混ぜ合わせる。

180度のオーブンで、約25分焼く。焼きあがったら、オーブンから取り出し、型から外し粗熱をとり、完成！！